просто текст
Рыбный пирог с визигой и рисом.
Недавно читала серию книг, а там где-то век 16, Русь, и вечно как приезжали гости куда-нибудь, так им хозяйки на стол ставили пироги с визигой, пряженцы, и прочую снедь. И так автор это все вкусно расписывал, в том числе даже просто кашу с грибами, что мне тоже страшно захотелось попробовать, что же это за такой пирог с визигой-то?. . . . Достала я тогда книгу Елены Молоховец 1901 года, и нашла кучу рецептов пирогов, в том числе с визигой. . . ну и приготовила вот. А получилась прямо реальная вкуснотища! 1. Что понадобится для пирога: Я решила попробовать пирог приготовить из двух видов рыбы- сёмги, около полукилограмма, и судака- где-то на полтора кг. Почистила, красивые кусочки отложила в одну сторону а всякие прихребтовые кусочки, брюшко и шкурку бросила в кастрюльку, залила водой чуть выше уровня, положила пополам разрезанную небольшую луковицу, маленький пучок зелени- петрушки и укропа, несколько горошин черного перца, посолила и поставила вариться. За час до этого я завела самое обычное тесто, которое я делаю для хлеба (килограмм муки, 3, 5 стакана воды, дрожжи, соль), и отварила стакан риса. Рыбка, которая варилась, стала так вкусно пахнуть, что у меня появились наблюдатели и помощницы в одном лице двух мордах :) Так вот, поднявшееся дважды тесто достаем, немного вымешиваем, разделяем на неравные части- 3/4- на основание пирога и 1/4- закрытиь его сверху. Визигу (а вот эти прихребтовые части у рыб - и есть визига) развариваем с полчаса, я немного выпарила бульон, чтобы было погуще, размешала всё до мелкого состояния, туда выложила рис, немного (столовую ложку или две) сливочного размягченного масла, всё смешала в единую массу. Раскатала большой колобок теста на противень, и вот 2/3 рыбно-рисовой массы выкладываю на тесто, аккуратно размазываю ложкой. И выкладываю сверху рыбой, причем, те кусочки, что потолще- в углы. Сверху выкладываю осташуюся рисовую массу, посыпаю зеленью, кладу кусочки сливочного масла Раскатываю оставшееся тесто и закрываю пирог. Делаю дырочки, чтобы выходил пар. И ставлю в печку на 180 градусов, печься на час. Где-то через полчаса достаю пирог, смазываю его взбитым яйцом, и снова в печку- допекаться и румяниться. Через час достала вот такой вот пирог. Он такой вкусный!. . . и горячий, и холодный, просто мммммммммм!. . .
26.09.2011 смотреть >>Милые кости Laurie Lipton
Лори Липтон - американская художница, создающая странные, порой пугающие картины. Рисует она углем и карандашом. Злые дети, похожие на кукол Чаки, или ожившие куклы, театр абсурда, техногенный ужас, безликие офисы и небоскребы, скелеты, страстно обнимающие пухлых детей и цветущих девушек. . . Смерть, ставшая игрой, насилие, глянцевое как модный журнал. И горы, горы черепов, костей, скелетов. Апофеоз современного мира. И филигранная техника, создающая, как мне кажется, удивительный теплый искрящийся свет. Так просто делать вид, что боли, страха и смерти не существует, но Лори Липтон предлагает другое - взглянуть страхам прямо в глаза, ужаснуться, отпрянуть или. . полюбить? В конце концов, кто сказал, что нужно бояться мертвых? Ведь они когда-то были нами, ну, а мы станем ими. Рано или поздно, так или иначе. Картинки любезно украдены отсюда и отсюда. И там еще много, много подобного)
24.09.2010 смотреть >>Ordnung muss sein )
Сижу одна дома, смотрю телевизор - могу побездельничать часа полтора, первый раз недели за три) Чтобы унять потологическую потребность все время что-то делать, для меня необходим отдых (Лучше всего, конечно, на море. Как в начале мая. . . ) и планирование (Совершенно волшебная вещь, повышающая эффективность). Вроде все просто, но прийти было к этому и следовать - сложно! Евпатория, начало мая В результате таких небольших открытий, начало продвигаться написание моей "орнаментальной" диссертации. Если не отвлекаюсь на германо-швейцаро-австрийцев, получается складно и интересно. Посмотреть на тему: Meyer F. S. Handbook of ornament Орнамент всех времен и стилей Owen Jones. The grammar of ornament И почитать: В. Г. Арсланов История западного искусствознания 20 века. глава про А. Ригля, на мой взгляд, очень романтичное отношение к орнаменту. (Если поискать, все книги можно скачать. ) На выходных рисуем ручками, а если совсем победит лень, то в Corel'е)
30.05.2012 смотреть >>Сумка "Накопитель Удачи"
"Прибор обладает специальным магнитом, притягивающим удачу. Накопление удачи происходит по умолчанию, вам нужно только следить за уровнем заряда Накопителя. Накопитель универсален, так как собрал в себя амулеты почти всех традиций, от Китая до Ирландии, и будет работать в любой точке мира. Рука с жестом, отгоняющим злые силы, даёт 100% защиту от разнообразных злых сил. Как и другие приборы семейства Накопителей, работает очень просто: нажмите кнопку на передней панели, увеличьте или уменьшите поток удачи регулировочной ручкой, расположенной сбоку. " Кожа, металлическая и латунная фурнитура, дайсы из чешского стекла, лапка, латунная подкова, китайская рыбка, нефрит, рука с жестом, отгоняющим злые силы. Сумка небольшого размера, под паспорт, сотовый телефон, кошелёк и всякие мелочи. цена: 4000 руб. upd. Продано.
05.11.2012 смотреть >>Интересно: Как отпугнуть клиента за 20 минут?
Originally posted by maria_malena at Как отпугнуть клиента за 20 минут? Пару месяцев назад ко мне обратился клиент с вопросом о бизнес-презентациях. Этот инструмент он использует для продаж технической продукции, и на момент обращения презентация продавала 2 раза из 10 возможных. После того, как мы кое-что поправили, презентация была протестирована им 14 раз - из них 12 продаж сразу. А правила-то на самом деле очень простые. Тем не менее, лично я не так много раз видела адекватно составленные и проведенные презентации. В общем, я решила написать пост - общие рекомендации по бизнес-презентациям. Но увлеклась:) Потому что хотелось не только дать голую структуру, но и объяснить смысл, и привести примеры. Материал оказался слишком объемным для формата поста. Поэтому я оформила этот материал в pdf-файл и раздаю всем желающим. Пособие я собрала из двух частей: - Ошибки в составлении бизнес презентаций - Ошибки в проведении бизнес-презентаций Структура построена именно на систематизации и перечисления "любимых" ошибок презентаторов, то есть от "как не надо делать" до "как сделать лучше". Да, вы уже знаете, что я иногда работаю бесплатно, и в этот раз тоже. Поэтому. . . Получить этот документ может любой - абсолютно без исключения. Как? 1. Поскольку я считаю, что информацию должны получать только те, кому она действительно нужна - я прошу разместить эту информацию в своем ЖЖ или на странице в любой соцсети, в любой удобной вам форме (перепост, картинка со ссылкой, просто ссылка) в открытом доступе. К своей работе я отношусь ответственно, даже к бесплатной, поэтому вам не придется краснеть за этот перепост перед своими френдами. Думаю, эта информация будет полезна для тех из них, кто работает в бизнес-среде, или просто использует презентации в работе. Для меня же ваши перепосты - дополнительный плюс в карму:) и подтверждение того, что я работаю не зря. 2. Оставьте здесь ссылку на перепост и ваш электронный адрес. В течение суток я пришлю вам пособие. Комментарии я скрою, чтобы ваш адрес не стал достоянием спамеров. Но по вашему желанию могу ваш комментарий открыть. ВАЖНО! Через неделю я перестану раздавать слонов бесплатно, и этот документ войдет в сборник материалов, который можно будет купить. Если вы сами не используете презентации, но кому-то из ваших друзей может быть полезна информация о них - пожалуйста, расскажите им. И спасибо заранее за ваш интерес
28.05.2012 смотреть >>Обновление ГАРДЕРОБНОЙ.
заглянуть в раздел ГАРДЕРОБНАЯ Это платьице с розовым верхом и розочками, в которые я просто влюбилась, обещает стать следующим бестселлером. :) Это конечно не значит огромного количества экземпляров, пока что сделано только три комплекта, но постараюсь изыскать возможности и еще один-два добавлю, уж очень они мне понравились. Следующие два - вариации с теми же розочками, но их будет только по одному комплекту. С бирюзовой кокеткой уже были похожие комплекты в конце прошлого года, тоже многим нравились и тоже кому-то, помнится, не хватило. С этими розочками не менее прекрасно смотрится, так что кому хотелось, но не досталось - вот еще один шанс обзавестись. :) Последний комплект платье+панталоны продается вместе с колпачком и кофточкой из чистой мериносовой шерсти, связанными специально для этого платья. Из этой ткани с прекрасными цветами и птичками позже будут еще платья, но верх будет другой. В подобном же сочетании только один комплект и повторов не будет.
29.02.2012 смотреть >>Ленивое течение
А у нас заливают дожди и солнце совсем мало светит. В этом году лето водит всех за нос и дразнит. А еще у меня сейчас такой недо-отпуск. Отпуск, потому что я сейчас почти ничего рабочего не делаю, а недо- потому что отпуск незапланированный и вроде как понарошечно-вынужденный. А все дело в том, что сейчас ко мне в гости приехала мама и любимый младший братишка( к слову, мелкому засранцу 8 лет и у него шило в одном месте). Весь дом теперь ежедневно стоит на ушах, на кухне ведутся вечерние беседы, а стол ломится от всевозможных плюшек)) Ну и мой кролик Кузя просто купается во внимании и обожании, этот хитрый зверек совершенно покорил всех своей пушистой моськой и теплыми ушками. И, пользуясь положением всеобщего любимца, нагло кляньчит угощения дни напролет) Возможно, в ближайшие дни, я уже соберусь и сотворю наконец что-нибудь симпатичное. Такие дела. У вас как проходят будни и чего нового?)
19.06.2011 смотреть >>Заяц животное радужное. . .
Придумала и навязала новую модель зайцев - более лопоухих, в разноцветных свитерах с высоким воротом. Можно просто любоваться, а можно использовать как развивающую игру для детей. "Каждый Охотник Желает Знать, Где Сидит Фазан!" Увлекательно выстраивать эту стайку в различных цветовых сочетаниях. А еще заяц - чудный подарок на Пасху! По порядку цветов рассчитайсь! В руке для более четкого представления о размере. Мало ли, вдруг кто-то никогда шампанское не открывал) Вот тут видно хвостики "пупочками". Ярко-розовый заяц был связан раньше остальных и в радугу немного не вписывается. Но зато чудесно смотрится рядом с фиолетовым зайцем. Восемь) Абсолютно натуральные материалы и вязание крючком. Ирис, пробка от шампанского, пряжа. Высота около 7 см. Продаются только комплектом. При покупке заяц в ярко-розовом свитере - в подарок!
12.03.2014 смотреть >>Про новый год и вообще
Если меня спросят, как мы отпраздновали новый год, я могу смело ответить, что я Линдалу блинчиков напекла, а он мне колечко подарил. Скамью для штанги, мощную, чёрно-жёлтую, со стойкой, мы купили вместе. Но четыре штуки прекрасных пятикилограммовых блинов, обрезиненных, чтобы не мешать соседям лязгом и грохотом, подарила я. Не просто подарила - выложила стопкой на тарелку, как и положено блинам. А надо сказать, что из-за всех этих тренировок мне уже два года, как стало слишком тесно обручальное кольцо. Я перестала его носить, и мы иногда заговаривали о том, что надо бы, конечно, но как-то неконкретно. И вот оно, внезапно - серебряное, в виде пулеметной ленты, с гранатой гранатом. Работы dalyeth. Тесак на шее, который виднона последней фотографии, тоже он делал и тоже Линдал подарил. Ну и мы отпраздновали хорошей злой тренировкой, сразу применив и скамью, и блины. А потом я надела кольцо, мы съели еду и выпили вина, и, в общем, праздник удался.
10.01.2017 смотреть >>Блокнот с "вышивкой".
Привет, привет!!!!!! Сегодня я опять с блокнотом, чего раньше за мной не особо замечалось:))). Лия-Скрапбусинка, хозяйка скрапстудии и магазина "Скрапбусинка" и Лиля Кетова, хозяйка мастерской, в которой можно приобрести классные рукодельные работы, организовали конкурс "Скрап и вышивка". Вы можете сотворить любую скраповую работу, в которой обязательно должна присутствовать вышивка, причем любая. Условия конкурса можно прочитать ЗДЕСЬ. В итоге сотворился у меня блокнот вот с такой примитивной вышивкой на швеной машинке. Ткань- плотный лен. Просто настрочила как смогла:)))) на обыкновенной старой-старой машинке, на которой, разумеется, нет никакой вышивальной программы. Задумывался вышиться одуванчик, а получился цветочек неизвестного в природе названия:))). Обложки и корешок "одеты" в кожу (был плащ когда-то), листы блокнота - крафтовая бумага, закладочка - вощеный шнур, к которому привязан бубенчик. В блокноте 3 разделители, их покажу ниже. Сшивала блок своим способом - сшила несколько разворотов в тетрадки, а потом соединяла эти тетрадки в блок, приклеивая попами последний лист одной тетрадки и первому лист послелующей тетрадки. Очень крепкий и надежный блок получается. Размер блокнота 11х20, 5 см. Всё, что внутри: разделители и ещё одна смешная примитивная вышивка, смотрим нажав на "дальше". Первый разделитель. В этой части блокнота можно делать наброски, скетчи. . . Второй разделитель. Здесь можно поместить цветочки-веточки-листочки сухоцветов, как эти, например. А вот и ещё одна примитивная вышивка на машинке. Это человпек, радующийся лету, солнцу вообще жизни:))). Вот такая у него шлапка из газетки. Сама удивляюсь, как это у меня такой приятный, улыбающийся молодой человек вышился:)))) ахахха. . Во он поближе. . . . Третий разделитель. Также для записей набросков, рисунков. . . Вот так сшиты тетрадочки по 5 разворотов в каждой. Задняя обложка блокнота. На кусочке льна штампиком травка. На фото как-то не очень смотрится, как пятно, а в оригинале очень даже к месту. Бубенчик на закладочке милый такой Корешок поближе. . На а это просто камешки и головки мака, мне очень нравятся сухие букетики из головок мака и травки. А камешки припасены у меня для одной задумки. . . Спасибо Лие и Лиле за вдохновение!!!! Пока. Всё хорошо. И так будет всегда, что бы ни происходило.
05.08.2016 смотреть >>zai mo si ke
Неожиданно я обнаружила, что мои дни, оставшиеся до отъезда из Москвы в Шанхай, расписаны по минутам. И еще, что больше чем на три дела-места-встречи в течение дня просто не успеваю. Расстояния и энергия. Сегодня было пятое занятие с девушкой, которая решила взять у меня экспресс-курс китайского языка с нуля. Девушка упорная и хорошо сама себя замотивировавшая, но она сильно зажата, и первые 15-20 минут занятия уходят, чтобы ее разжать, расслабить, чтоб она начала смеяться свободно и махать руками (это для тонов, метОда у меня такая, хехе, с руками:)))) Занимаемся мы с 19-30 до 22-30, под конец она почти спит, слушает и повторяет или отвечает на вопросы с закрытыми глазами, милый хрупкий цветок с железным стержнем. А завтра пойду опять в школу "сеять разумное и немного доброе". И еще масса рассказов припасены - про Питер и встречи там, про московское биеннале (хотя вот тут можно почитать уже сейчас рассказ Lera_Lera ). . . А кое-что останется за кадром. . . Оригинал записи и комментарии на LiveInternet. ru
07.10.2011 смотреть >>Брошка "Party Girl Silhouette"
Брошка вырезана из фанеры и покрашена морилкой. Отлично подойдет и к пиджаку, и к свитеру, и к сумке! Вы можете выбрать любой цвет для этой брошки из представленных (просто укажите номер). размер: 6Х3, 8Х0, 4см цена: 300р Tweet jQuery. VK. addButton("vk_like_508725008", {"pageUrl":"http://woodstories. livejournal. com/202472. html", "pageTitle":"Брошка "Party Girl Silhouette"", "verb":"1", "pageDescription":"Брошка вырезана из фанеры и покрашена морилкой. Отлично подойдет и к пиджаку, и к свитеру, и к сумке! Вы можете выбрать любой цвет для этой брошки из представленных…", "type":"mini", "pageImage":"http://i1053. photobucket. com/albums/s477/Wood_Stories/_MG_1490-b. jpg"}); Give 10
06.04.2012 смотреть >>Брошка "Bird Girl Silhouette"
Брошка вырезана из фанеры и покрашена морилкой. Отлично подойдет и к пиджаку, и к свитеру, и к сумке! Вы можете выбрать любой цвет для этой брошки из представленных (просто укажите номер). размер: 6Х3, 8Х0, 4см цена: 300р Tweet jQuery. VK. addButton("vk_like_398372569", {"pageUrl":"http://woodstories. livejournal. com/204592. html", "pageTitle":"Брошка "Bird Girl Silhouette"", "verb":"1", "pageDescription":"Брошка вырезана из фанеры и покрашена морилкой. Отлично подойдет и к пиджаку, и к свитеру, и к сумке! Вы можете выбрать любой цвет для этой брошки из представленных…", "type":"mini", "pageImage":"http://i1053. photobucket. com/albums/s477/Wood_Stories/_MG_1513-b. jpg"}); Give 10
09.04.2012 смотреть >>Трубкозуб Глафира
Это не слоник, не свинка, не лосик и даже не муравьед! Это - редкий зверь Африканский Трубкозуб. . . подробнее про трубкозубрв тут http://ru. wikipedia. org/wiki/%D0%A2%D1%80%D1%83%D0%B1%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D1%83%D0%B1 Глафира - девушка нежная, романтичная и грациозная, хотя и давольно крупная. Как известно, хорошего трубкозуба должно быть много ( 26х20х80 (включая нос и хвост)). Да и, вообще, она - просто красавица. Глафира родилась при помощи мокрого и сухого валяния на каркасе. Материалы: шерсть, медная проволока, бусины, брошь, частичка души, тепло рук Единственная и неповторимая. Спб, 2011 г. В природе трубкозубы питаются термитами, однако Термит Иннокентий настолько галантен и обходителен, что Глафира его есть не стала Кстати, если вы считаете, что ковырять в носу - плохая привычка, значит, вы не пробовали ковырять в носу у трубкозуба. Помимо незбываемых тактильных ощущений, это тонизирует, заряжает энергией и приносит безграничную удачу и вселенское счастье. Попробуйте!
01.05.2011 смотреть >>Не совсем итоги
Ну что, все уже подвели итоги года?:) Я не буду писать подробный отчет за год о том, что со мной случилось и что изменилось, скажу только, что это был хороший год, не смотря на то, что он был високосный. Я двигаюсь вперед очень маленькими шажочками, иначе я и не умею. Быстрые старты и головокружительные взлеты - это история не про меня. А вот *медленно, но верно* - это точно про меня:) Иногда кажется, что жизнь стоит на месте и ничего не меняется, только дни сменяют друг друга. Но это иллюзия, движение и перемены не прекращаются, просто они не всегда яркие и сразу заметные. Планов на следующий год очень много, а самое главное, что я чувствую в себе силы что-то вершить и пробовать. И я верю в лучшее, всегда верю. До праздника остались считанные дни, а елка еще не наряжена, я ищу подарки для близких, планирую еще все-таки успеть избавиться от старого хлама до нового года, ищу не слишком вредные новогодние рецепты и жду гостей издалека. А еще я посмотрела Облачный атлас и мне понравилось, кто бы там что ни говорил) Расскажите, как у вас с подготовкой к новому году?) *
27.12.2012 смотреть >>мой Щелкунчик / Nutcracker
TIME TO VOTE! Hello, my friends! I love the fairy tale "The Nutcracker" - this was my inspiration to create a new collection of Christmas bears. I hope that you will also like my first hero. Tell me, do you like my miniature Nutcracker? I'm so excited! -- http://www. teddiesworldwide. com/show/ -- The voting begins! You can VOTE for your favorite bear until November 16! Just click on Autor's name & select category! All bears will be available to adopt when the show begins- November 18. ******************* Друзья, привет! Эту новогоднюю коллекцию я создала по любимой сказке «Щелкунчик». Для шоу я представляю пока одного мишку. Вот он ???? Скажите мне, что вам понравился мой маленький герой? Я так волнуюсь! ???? -- ссылка http://www. teddiesworldwide. com/show/ --- голосование уже началось! Просто кликните на имя автора и выберите категорию, чтобы проголосовать за лучшего тедди! Спасибо всем неравнодушным! ???? ???? ???? Я в этот раз участвую в категории "миниатюра". Все работы коллекции "Щелкунчик" можно будет посмотреть и приобрести 18 ноября! # щелкунчик # сказка # балетщелкунчик # новыйгод # рождество # nutcracker # fairytale # teddy # tww # show
04.11.2016 смотреть >>Сумочка к брючкам
Светлана (невестушка) купила новые летние брючки цвета экрю с добавлением абрикосового цвета. Такого цвета нам даже Швейка не задавала !:-)))) Понадобилось срочно сшить какую-будь лёгкую сумочку. . Как ни странно очень подошли кусочки от сумки "Дамы с собачкой". . . Добавила мягко-коричневую ткань с розочками (тоже в полоску), чуть - чуть кружевного шитья. . . . . . и сумочка готова. . . Просто. . . быстро. . . . на пару месяцев хватит. . . лето-то скоро закончится :-)))) Вид спереди А это задняя сторона сумки. . Здесь большой карман Внутри тоже карманчик, такой кокетливый с отворотом в тон подкладки И в добавок - косметичка из ткани подкладки Всё в комплекте. . . только сфотографировать не было возможности по- человечески: ни погоды (на улице была такая гроза!), ни времени (нужно было уже отдавать). . . . так что фото никакое, но представление иметь будете :-)))), а главное будете знать, что я не сижу без дела :-)))))
23.07.2012 смотреть >>Краски
Вы знаете, у меня есть фарфоровый ангел-хранитель. Этот Ангел почти два года назад, когда я мельком обмолвилась о желании попробовать фарфор, предложил за смешные деньги свою старую печку (с которой я теперь много мучаюсь, но она есть, и я найду к ней подход) и тем самым трансформировал в моей голове абстрактное желание попробовать фарфор во вполне конкретное руководство к действию. Потом Ангел познакомил меня с гуру формостроения и сделал нашу встречу возможной. Недавно я заикнулась, что у меня нет красок и купить их сейчас не на что, но об этом я не говорила. А сегодня пришла посылка от Ангела, в которой оказались десятки её старых фарфоровых красок и кое-какие инструменты. Эти краски ей больше не нужны, она прекратила работать с фарфором и они пылятся в шкафу. Я когда поняла, ЧТО и в каком количестве лежит в посылке, просто потеряла дар речи. А потом утащила коробку в мастерскую и расплакалась. У меня сегодня нервы вообще шалят, день такой. Даже мечтать о таком было непозволительной роскошью, я сама бы собрала такое количество красок ещё очень и очень нескоро. Я не привыкла к подаркам. Не умею их дарить и точно также не умею получать. Меня в жизни научили, что всё нужно заработать своим трудом, а просто так бывает только сыр в мышеловке. . . Но сегодня случилось совершенно новогоднее чудо. С этой коробкой. . . я бы не удивилась, если бы прямо сейчас пошёл снег и вдруг совершенно отчётливо почувствовала в комнате запах мандаринов. Моего фарфорового ангела зовут Хайди. Она совершенно удивительный человек. Я таких ещё не встречала. А познакомились мы благодаря мишкам. Но вот никогда не могла понять, за что же она меня так любит?. . Я ещё не знаю точно, что я буду делать с этим богатством. Ещё изучать матчасть и делать пробные обжиги цветов, чтобы понять, как оно вообще работает. И Хайди сказала, что этого скорее всего не хватит и нужно будет докупить ещё. ЕЩЁ? О___О И знаете что? В одном из бутыльков лавандовое масло, его используют для росписи. И это так невероятно мило! У меня аж зубы свело от предвкушения, как я буду расписывать девочек, а в комнате будет пахнуть лавандой. Ну вот, сейчас опять расплачусь :-) От счастья :-) А за окном сейчас гроза с ливнем, громом и, наверное, молниями. Как весной. И нет никакого снега, и пахнет не мандаринами, но лавандой. Но тут я бы ещё поспорила, что на самом деле лучше :-)
27.10.2013 смотреть >>




